つくしの一品 2017
「人参ごはん」
2017-06-06
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「人参ごはん」「牛肉と野菜の和え物」「五目汁」。
おやつは「米粉のきな粉クッキー」「プルーン」。
「魚の甘酢揚げ」
2017-06-05
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「魚の甘酢揚げ」「おかか和え」「みそ汁」。
おやつは「焼きさつま芋 メープルシロップかけ」。
「鶏のオーブン焼き」
2017-06-02
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「鶏のオーブン焼き」「和え物」「みそ汁」。
おやつは「ヨーグルトゼリー」「おかき」。
「高野豆腐のマリネ」 ～レシピです～
2017-06-01
「高野豆腐のマリネ」
- 高野豆腐を水でもどし、かるくしぼります。
- ①に全体にいきわたるようにしょう油をかけ、しっかりしぼり片栗粉をまぶします。
- ②をやや高温でカリッと油で揚げます。
- 人参、きゅうり、玉ねぎを千切にし、塩をしてしぼります。
- 土生姜をすり、しぼり汁と調味料＊を合わせます。
- ③、④、⑤をすべて合わせます。
材料は…
| 高野豆腐 | 3枚 | |
| しょう油（下味用） | 大1/2 | |
| 片栗粉 | 適宜 | |
| 人参 | 小1/2本 | |
| きゅうり | 1本 | |
| 玉ねぎ | 小1個 | |
| 土生姜 | 1かけ | |
| ＊ | うす口しょう油 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 出し汁（水でもよい） | 1/2カップ | |
高野豆腐はカルシウムが豊富！
煮物もいいけど、たまには揚げてみては？違った食感が楽しめます。
子どもたちにも人気ですよ！
「高野豆腐のマリネ」
2017-06-01
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「魚のつけ焼き」「高野豆腐のマリネ」「みそ汁」。
おやつは「おにぎり」「いりこ」。
