つくしの一品 2016
「魚の塩焼き」と「五目豆」
2016-08-09
幼児グループの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「魚の塩焼き」「五目豆」「みそ汁」。
おやつは「ゼリー」「おかき」。
「焼きコロッケ」
2016-08-08
幼児グループの昼食
今日のお昼ご飯は「ごはん」「千切り野菜の炒め物」「トマトときゅうりの胡麻ドレッシング」「豆腐とわかめのスープ」。
おやつは「焼きコロッケ」。
「焼きコロッケ」 ～レシピです～
2016-08-08
揚げるのとちがってヘルシーです♪
「焼きコロッケ」
おすすめです！
- じゃが芋をやわらかくゆでて、マッシュします。
- 玉ねぎをみじん切りにして豚ひき肉と炒めます。
- ①と②を合わせ、塩と砂糖で調味します。
- 耐熱皿に③をのばし、サラダ油を含ませたパン粉をふります。
- オーブントースターで焼き色がつくまで加熱します。
材料は…
| じゃが芋 | 200g |
| 豚ミンチ | 60g |
| 玉ねぎ | 45g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 少々 |
|
パン粉（保育園では米粉の
パン粉を使ってます）
|
適宜
|
| サラダ油 | 適宜 |
「炒り豆」
2016-08-05
幼児グループの昼食
青紫蘇のいい香り♪
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「魚のオーロラ焼き」「蒸し野菜」「野菜スープ」。保育園で収穫したじゃがいもとミニトマトが彩りを添えています。
おやつは「おにぎり」「炒り豆」。おにぎりは、保育園の青紫蘇と梅干を使っています。
「炒り豆」 ～レシピです～
2016-08-05
とまらないおいしさです♪
「炒り豆」
洗った大豆を熱湯に１時間つけます。１時間後ザルにあけて、水をよく切ります。
オーブン250℃（余熱なし）で、7分。続けて、140℃に温度を下げて60分。（途中で混ぜるとムラなくできます）
そして、そのままオーブンの中で冷ますとカリカリになります。
天板にオーブンペーパーを敷いておくと、くっつかなくていいですよ。
