つくしの一品 2017

 

「人参ごはん」

2017-06-06
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「人参ごはん」「牛肉と野菜の和え物」「五目汁」。
おやつは「米粉のきな粉クッキー」「プルーン」。

「魚の甘酢揚げ」

2017-06-05
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「魚の甘酢揚げ」「おかか和え」「みそ汁」。
おやつは「焼きさつま芋 メープルシロップかけ」。

「鶏のオーブン焼き」

2017-06-02
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「鶏のオーブン焼き」「和え物」「みそ汁」。
おやつは「ヨーグルトゼリー」「おかき」。

「高野豆腐のマリネ」 ~レシピです~

2017-06-01
「高野豆腐のマリネ」
 
  1. 高野豆腐を水でもどし、かるくしぼります。
  2. ①に全体にいきわたるようにしょう油をかけ、しっかりしぼり片栗粉をまぶします。
  3. ②をやや高温でカリッと油で揚げます。
  4. 人参、きゅうり、玉ねぎを千切にし、塩をしてしぼります。
  5. 土生姜をすり、しぼり汁と調味料*を合わせます。
  6. ③、④、⑤をすべて合わせます。
 
材料は…
高野豆腐 3枚
しょう油(下味用) 大1/2
片栗粉 適宜
人参 小1/2本
きゅうり 1本
玉ねぎ 小1個
土生姜 1かけ
うす口しょう油 大さじ3
大さじ3
砂糖 大さじ2
出し汁(水でもよい) 1/2カップ
 
高野豆腐はカルシウムが豊富!
煮物もいいけど、たまには揚げてみては?違った食感が楽しめます。
子どもたちにも人気ですよ!
 

「高野豆腐のマリネ」

2017-06-01
乳児クラスの昼食
おやつ
今日のお昼ご飯は「ごはん」「魚のつけ焼き」「高野豆腐のマリネ」「みそ汁」。
おやつは「おにぎり」「いりこ」。

2017年度 献立